Cépages : 60% Mauzac - 10% Muscadelle - 20% Loin de l'Oeil - 10% Sauvignon Description : Une robe légèrement dorée avec des reflets vert. Un nez structuré par le Mauzac, finesse et élégance donée par le Loin de l'Oeil. Un vin délicat fruité et floral, une perle fine, legère juste comme il faut pour quelle ne soit pas agressive. Voila un perlé typique avec une finale ronde et fraîche. Accompagnement : A déguster dès l'apéritif en kir ou nature, sur les coquillages, les huitres mais aussi sur les poissons grillés...