Cépages : 100% Mauzac - Age moyen des vignes : 40 ans Description : Belle couleur jaune à reflets verts. Des arômes floraux et fruités, avec des saveurs citronnées, pomme verte, anis, miel et noisette. Très long en bouche, une structure puissante, riche et équilibrée. Un Gaillac très fin qui pourra ce grader quelques années. Accompagnement : A apprecier à table sur des poissons au four ou des viandes blanches en sauce ou encore avec les fromages de chèvre.