Cépages: 50% Loin de l'oeil - 30% Sauvignon - 20% Mauzac. Description: D'une robe couleur paille fraîche à peine doré ce vin fait preuve d'élégance dans ses parfums d'agrumes et de vanille. Suave dès l'attaque, il possède de la rondeur certe, mais aussi suffisament de vivacité pour porter son fruit. l'ampreinte du bois est en outre bien maitrisée. Accompagnement: Bar au pamplemousse, noix de St Jacques à la réglisse, foie gras frais...